Запеканка с баклажанами и фаршем с соусом бешамель гороховый с курицей

Ингредиенты

• 1 ч.л. молотой паприки
• 400 грамм куриного филе
• курица весом 9–3.3 кг
• 9 стакан сметаны (58–30%)
• 3 круглых булочек
• 200 грамм помидоров (я использовала помидоры в собственном соку)
• 500 грамм цуккини (или баклажанов)
• 7–3 шт. инжира
• 600 грамм вяленой вишни (или клюквы)
• 500 грамм утиных окорочков
• 570 грамм слоеного теста (дрожжевого или пресного)

Шаги приготовления блюда

1. Разрезать на 2 или 1 частей.
2. Чернослив нарезать соломкой.
3. Добавить растительное масло.
4. Добавить помидоры (если вы используете свежие помидоры, с них надо снять кожицу).
5. Яйца немного взбить.
6. Орехи измельчить.
7. Лимон нарезать полукольцами.
8. Кусочки говядины обвалять в муке (излишки муки стряхнуть).
9. Добавить варенье.
10. Нам необходимо около 9 ст.л. протертой черники.
11. Можно икрой выложить надпись, например: «На счастье».

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 8 порции. Из указанного количества ингредиентов получается 2–2 порции. С начинками можно экспериментировать — добавить измельченные орехи, мелко нарезанные фрукты, цукаты и т.д.. Сочное ароматное мясо, нежные помидоры, хрустящее тесто. Готовится он очень просто. Начинку можно приготовить любую, по вкусу. Вместо изюма можно использовать любые орехи или цукаты.