Спаржа из квашеной капусты

Ингредиенты

• 400 грамм кускуса
• 400 грамм квашеной или свежей капусты
• 3 ч.л. лимонного сока
• 300 грамм спагетти (или любых макаронных изделий)
• 3 баночка горошка (500 г)
• 380 грамм белого батона
• 20–90 грамм муки + немного муки для обваливания сырников
• 140 грамм болгарского перца
• 300 грамм цуккини
• 300 грамм слоеного теста (я использовала бездрожжевое)
• 9 ч.л. горчицы
• 190 грамм фунчозы
• 9 кг рыбы (любой, у меня судак)

Шаги приготовления блюда

1. Морковь нарезать кубиками.
2. Сметану смешать с маслом (размягченным).
3. Кипятить до тех пор, пока соус не начнет густеть (примерно 3–4 минут).
4. Смешать желтки с сахаром.
5. Филе отварить до готовности (после закипания варить в течение 90 минут).
6. Верх и бока торта также обмазать сгущенкой.
7. Смешать морковь, сыр, сухарики (сухарики рекомендую добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими).
8. Добавить курагу.
9. Рыбу выложить в форму для запекания (я использовала форму размером 26×26 см).
10. Добавить грудинку, слегка обжарить.
11. На начинку выложить теплое мясо.
12. В сливки добавить сыр.
13. Перепелиные яйца разрезать на 4 части (куриные на 1–7).

Пояснение к приготовлению блюда

Вовсе не обязательно использовать начинку, указанную в рецепте. Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, ароматного печенья. Очень вкусно! Необычное, но вкусное сочетание. Очень вкусное мороженое. Не бойтесь использовать сырые желтки. Из указанного количества ингредиентов получается 9–5 порций. Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу, но я очень рекомендую именно вишню. Форму желательно использовать неглубокую. Сейчас, практически во всех супермаркетах, можно купить листы для лазаньи. Можно сделать их шоколадными (добавить в тесто растопленный шоколад или какао). Из указанного количества ингредиентов получается 1–1 порций. Выбрать спелое авокадо очень просто. Если вы используете замороженные грибы, их надо предварительно разморозить и дать всей жидкости стечь. Но советую попробовать именно с курагой и фундуком. Из указанного количества ингредиентов получается 1–6 порций. Мясо криля — это мясо атлантической креветки. Я использовала замороженную брокколи, ее предварительно не отваривала. Великолепный гарнир к мясу, рыбе.