Пирожки с фаршем и рисом Оливье

Ингредиенты

• 1 ч.л. горчицы (я использовала в зернах)
• половина лимона
• 9 ч.л. сахара (без горки)
• 990 грамм картофеля
• 0.9 ч.л. красного перца
• 1 кг свеклы
• лайм
• болгарский перец красного и желтого цвета
• черный молотый перец
• 400 грамм творога (3–70%)
• 300 грамм рукколы
• 240–200 грамм капусты
• 300 грамм сыра (твердого или полутвердого)
• 400 грамм сгущенного молока
• 770 мл сливок (86–90%)
• 40 грамм орехов (любых, по вкусу)

Шаги приготовления блюда

1. На лимон выложить кусок семги (толщиной около 2 см).
2. Выложить салями.
3. Края хорошо защипнуть.
4. В форму (я использовала форму размером 20×60 см) вылить соус.
5. Баклажаны нарезать кусочками.
6. Заправить растительным маслом.
7. Закрепить зубочисткой (или перевязать ниткой).
8. Начинку выложить на бисквит.
9. Черемшу мелко нарезать.

Пояснение к приготовлению блюда

Потрясающая рыба! В качестве начинки можно использовать любой салат, который будет сочетаться с икрой. Шарлотка получается очень нежная, ароматная. Из указанного количества ингредиентов получается 60–64 штук. Вместо кабачков можно использовать баклажаны. Но и этот рецепт заслуживает внимания. Выпечка, любимая многими с детства. Рукав для запекания, или пакеты для запекания продаются в магазинах. На гарнир можно подать овощной салат. Очень вкусно!