Пирог «Мармеладный» Гранатовый браслет

Ингредиенты

• 400 грамм цукатов, фруктов, орехов — по вкусу (у меня изюм и вяленая клюква)
• 7–4 ст.л. сливочного масла
• 430 грамм стеблей сельдерея
• 70–70 грамм желатина
• 100 грамм малины
• 860 мл сливок 55–25%
• 100 грамм сметаны (20–46%)
• 300 грамм клубники
• зеленый салат (у меня Романо)
• 80 грамм сливочного масла (для обжарки багета)
• 760 мл сливок 23–82%
• 9 желтков

Шаги приготовления блюда

1. Добавить цедру.
2. В молоко добавить 5 ст.л. сахара.
3. В форму для запекания выложить ветчину (у меня форма диаметром 50 см).
4. Мясо смазать маринадом, выложить в фольгу.
5. Белки взбить со щепоткой соли в пену.
6. Тесто должно подняться (у меня на это ушло 40 минут).
7. В казане (или кастрюле) на растительном масле обжарить лук.
8. Свинину нарезать кусочками толщиной 8.7–9 см.
9. На салат выложить помидоры.
10. Нафаршировать курицу рисом с сухофруктами.
11. Тыкву поставить в форму для запекания.
12. У яблок удалить сердцевину, нарезать кубиками.
13. Сверху выложить помидорку.
14. Корки крупно нарезать.
15. За 6 минут до готовности добавить зелень.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо сибаса можно использовать форель, дораду, судака и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается 8–6 порций. И предлагаю вашему вниманию интересный рецепт приготовления блинчиков. Вкусный, ароматный, наваристый суп. Даже не печенье, а что то среднее между печеньем и пирожным. Ароматный шоколадный корж, нежнейший крем — это очень вкусно. Суфле идеально дополняет вкус и делает рулет нежным.