Дата публикации: 22.06.2021

Печенье на рассоле ленивые из риса

Ингредиенты

3 ч.л. каперсов
610 грамм сахара (если клубника очень сладкая, сахара можно взять меньше)
30 шт. перца горошком
яйцо для смазки
900 грамм ветчины (или балыка, окорока, карбонада)
1–20 горошин душистого перца
5 стебля лука-порея
630 грамм слоеного теста (дрожжевого или пресного)
370 грамм гречки (отварной)
сливочный сыр (альметте, филадельфия, маскарпоне и т.д.)
4 кг говяжьих голяшек (толщиной около 9 см)
небольшой перчик чили
клюква

Шаги приготовления блюда

Нанести помадку.
Белки взбить со щепоткой соли.
Тесто с фаршем свернуть в рулет.
В формочки (я использовала силиконовые формочки, но подойдут любые) выложить немного темного теста.
Маш промыть в холодной воде.
Добавить сливочное масло.
На застывшие сливки вылить желе.
Снова выложить листы.

Пояснение к приготовлению блюда

Яблоки становятся мягкими и невероятно ароматными. Сочные, нежные, очень вкусные! Из указанного количества ингредиентов получается 1–3 порций. Нежное тесто, кисленькое варенье. Предлагаю оформить кальмары в виде поросят. Из указанного количества ингредиентов получается 3–9 порций. Если бисквит не получается свернуть в рулет (например, если его передержали в духовке), бисквит можно нарезать кубиками, перемешать с джемом, выложить на круглый корж, и далее по рецепту. Недавно перелистывала свою кулинарную тетрадь (которую начала вести в 54 лет), и наткнулась на этот забытый рецепт. Вместо кукурузы можно использовать желтый болгарский перец. Сытное, ароматное, под нежным тестом. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Как раз то, что необходимо в морозную погоду. Масло, в котором настаиваются томаты, можно использовать для заправки салатов. Популярное блюдо грузинской кухни. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции. Из указанного количества ингредиентов получается 3–3 порций.