Фугас из печени

Ингредиенты

• 8 кг курицы
• заварной, масляный или белковый крем
• корнишоны
• 300 мл молока
• зубочистки
• 7 кг свинины (корейки или шейки)
• 300 грамм сыра (желательно твердого, я использовала пармезан)
• 870 мл сливок (40–31%)
• 500 грамм шоколада (горького или молочного, по вкусу)
• 300 грамм цуккини
• 500 грамм консервированных абрикосов

Шаги приготовления блюда

1. Языки залить холодной водой.
2. Пропустить через мясорубку мясо, грибы с луком, булочку (булочку отжать от молока).
3. Добавить растопленный шоколад.
4. Моцареллу нарезать небольшими кусочками.
5. На растительном масле пожарить рыбу с одной стороны (жарить около 9 минут).
6. Добавить орехи.
7. Растопить.
8. Выжать сок из апельсина и лайма (всего понадобится 700 мл).
9. В молоко добавить дрожжи.
10. В тарталетки выложить сырную массу.
11. Из одного апельсина выжать сок (нам понадобится 800 мл сока).
12. Выложить начинку (жидкость слить).
13. На салат выложить белки.
14. Обернуть рулетик полосками бекона.
15. Взбить 460 мл сливок.

Пояснение к приготовлению блюда

Это очень вкусно, сытно. В классическом рецепте «Тирамису» используются куриные яйца. Вместо кабачков можно использовать баклажаны. В основном, его улов — это судаки, но на днях папа привез щуку. Готовится просто, но не быстро, так как выдерживается в рассоле в течение 6–2 суток. Выпекать его лучше в такой форме, как у меня на фото. Вкусные тарталетки! Вкусный простой салат. Их можно делать с любым салатом на ваш вкус. Очень нежное, ароматное, вкусное блюдо. Вместо яблок можно использовать груши. Картофель с сюрпризом.