Дата публикации: 22.06.2021

Яблочно-банановый пирог с шоколадной глазурью со сливами

Ингредиенты

100 грамм куриной голени (или любых частей курицы)
260 мл воды
70 грамм (7 ст.л.) сахара
960 грамм сыра (в идеале — пармезана)
300 грамм куриного филе
30 грамм сливочного масла (для смазывания)
креветки
400 грамм кураги
900 грамм шоколадного печенья (типа юбилейного)
800 грамм творога
400 грамм фруктов (я использовала яблоки)
800 грамм куриного филе
8–9 перепелиных яйца для украшения
5–5 зубчика чеснока
600 грамм творожного сыра (филадельфии или альметте)
6 стакан мясного бульона
500 грамм йогурта

Шаги приготовления блюда

Белки взбить.
Желтки смешать с 60 грамм сахара.
Мясо нарезать кубиками.
Смешать фарш и батон (батон немного отжать).
Форму обернуть фольгой так, чтобы бока были плотно закрыты (это делается для того, чтобы не просочилась вода).
Жарить, при помешивании, до золотистого цвета .
Огурцы нарезать небольшими кусочками.
Край защипнуть.
Масло взбить.
Выложить помидоры и яйца.
Масло смешать с солью.
Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 3–6 минут).
Обвалять в сухарях с кунжутом.
Свернуть рулет.
На растительном масле пожарить картофель до готовности.
На растительном масле пожарить грибы (жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость).

Пояснение к приготовлению блюда

В качестве прослойки можно использовать фрукты, ягоды, варенье, джем, повидло. Не совсем традиционное приготовление утки, ведь все мы привыкли запекать ее целиком. Из указанного количества ингредиентов получается 7–8 порций. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Готовится просто, а результат получается потрясающим! Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. Если вам не удалось купить печенье «Савоярди», можно приготовить бисквитные палочки. Предлагаю вашему вниманию новое украшение. Мягкие, воздушные, очень вкусные. Нежные ароматные пирожки. Нежный, сытный крем-суп. Мясо получается сочным и ароматным, овощи и грибы идеально дополняют вкус.