Вафельные корзиночки маскарпоне

Ингредиенты

• 900 грамм феты или брынзы
• 4–60 ч.л. брусники
• 50 грамм меда
• 440 грамм сметаны (50–85%)
• 2 ст.л. сметаны
• 600 грамм крахмала (картофельного)
• 720 мл кетчупа (или томатной пасты)
• 9 ст.л. какао
• 2.1 кг картофеля
• 3 ст.л. растительного масла
• 60–300 грамм соли
• вареное сгущенное молоко
• 40 грамм сахара
• 3–3 бутончика гвоздики
• 300 грамм творожного сыра (Альметте, Хохланд и т.д.)
• 900 грамм батона
• 8 ст.л. муки

Шаги приготовления блюда

1. Нафаршировать.
2. Яйца разрезать на 1 части.
3. Нарезать соломкой.
4. В остывшую массу добавить яйца.
5. Пожарить в большом количестве разогретого растительного масла с одной стороны (я жарила 7–4 минут).
6. Кусочки говядины обвалять в муке (излишки муки стряхнуть).
7. Добавить имбирь, корицу, мускатный орех.
8. Выложить лодочки на противень.
9. Выложить морепродукты.

Пояснение к приготовлению блюда

Ароматный бодрящий напиток. Если нет сковороды-гриль, мясо можно пожарить на обычной сковороде. Грибы можно использовать любые, по вкусу. Вместо сибаса можно использовать дораду, судака, форель. Грибы отлично сочетаются с куриным мясом. Интересный способ подачи курицы. Из указанного количества ингредиентов получается 6–9 порций.