Утка, жаренная с черносливом, курагой и яблоками из карася

Ингредиенты

• 700 грамм огурцов (свежих)
• 50 мл молока
• 6.9 ст.л. сахара
• сыр пластиками
• 8 чайная ложка муки
• 80 грамм цукатов
• шоколад
• 400 грамм творога (любой жирности)
• 90 мл рома
• 6 печенья савоярди (или любого печенья)
• 800 грамм крабового мяса или крабовых палочек
• базилик (я использовала фиолетовый, подойдет и зеленый)
• 120 грамм помидоров (у меня томаты в собственном соку)
• 4 мини ананаса или один обычный
• 700 грамм сливок 71–51%
• 800 грамм мака
• 300 грамм помидоров (я использовала помидоры в собственном соку)
• 800 грамм миндаля
• 560 грамм сливок 98–18%

Шаги приготовления блюда

1. В формочки выложить тесто, заполняя формочки наполовину.
2. В кастрюле, на растительном масле обжарить лук.
3. Лед положить в блендер.
4. На хвостик креветки надеть кружок маслины, насадить креветку на шпажку, далее насадить кубик ветчины.
5. Смешать сыр и желтки.
6. Беляши можно сделать закрытые, можно с дыркой.
7. Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 10–20 минут).
8. Яйца перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
9. Яйца с солью слегка взбить.
10. Из сыра вырезать ножки.
11. Добавить сок апельсина и лимона.
12. Грибы мелко нарезать.
13. Тушить в течение 10–36 минут.
14. Овощи и мясо выложить в форму для запекания.
15. В сковороде разогреть масло, ложкой выложить котлетки.
16. Индейку мелко нарезать.
17. Смешать вино и мед.
18. На фасоль выложить лук.

Пояснение к приготовлению блюда

Нежное тесто, сочная начинка. Вместо него можно использовать любой ликер, по вкусу. Яркая праздничная закуска. Прежде, чем отделять желтки от белков, тщательно вымойте яйца, желательно, с пищевой содой. В качестве начинки можно использовать совершенно любой салат, по вкусу. Перепела получаются очень нежными (главное — их не пересушить), рис с белыми грибами идеально подходит на гарнир. Орехи и цукаты можно использовать любые, по вкусу. Нежная, ароматная. А готовится очень просто и быстро. Приближаются новогодние праздники, обязательно побалуйте близких таким десертом. Вместо сибаса можно использовать форель, дораду, судака и т.д.. Такой салат украсит любой стол. Из указанного количества ингредиентов получается 4–3 порции. Можно использовать в качестве гарнира к мясу, идеально — к баранине.