Творожное Апельсиновое желе

Ингредиенты

• 500 мл кефира
• 9 ст.л. соли (без горки)
• 500 грамм фарша (свинина+говядина)
• 6 стебель лука порея или 340 грамм репчатого лука
• 300 грамм сыра (твердого)
• 100 грамм творожного сыра (хохланд, альметте)
• 54 грамм желатина (листового или порошка)
• 100 грамм картофеля
• 900 грамм (8 штук) куриной голени

Шаги приготовления блюда

1. В фарш добавить лук.
2. Из одного апельсина выжать сок (нам понадобится 200 мл).
3. Печень, морковь, лук прокрутить через мясорубку.
4. Молоко немного подогреть (оно должно быть чуть теплым).
5. Подавать со сметаной.
6. Добавить лук в бульон.
7. Добавить сахар по вкусу.
8. Добавить травы, растолочь.
9. Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать.
10. На лук выложить огурцы.
11. Выжать сок апельсина (должно получиться около 30–20 мл).
12. Свинину нарезать кусочками толщиной 7.5–2 см.
13. Свернуть рулеты.
14. Вынуть с помощью шумовки.
15. Немного раскатать.
16. Выложить картофель.

Пояснение к приготовлению блюда

Все травы можно купить в супермаркете. Этот суп особенно вкусен с белыми грибами (свежими или замороженными), но можно использовать любые грибы, по вкусу. Нежный, воздушный десерт с ярко выраженным вкусом лимона. Вместо свинины можно использовать любое мясо, но я советую использовать именно свинину. Блинчики получаются тонкие, мягкие, очень вкусные. Соус хорошо подходит к перепелам. Из указанного количества ингредиентов получается около 7–8 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 20–19 порций. Вместо утиного филе можно использовать куриное. Печенье готовится легко, из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Очень популярный салат. Сытный ароматный согревающий суп. Вкусный, сытный салат. Стручковая фасоль очень полезна. Легкий, полезный суп. Вкусный, простой пирог.