Тефтели в томатно-сметанном соусе для рыбы из минтая

Ингредиенты

• 7 ст.л. лимонного сока
• 6 ст.л. кунжута
• 200 грамм лука (две луковицы по 540 г)
• курица весом 5–9.4 кг
• 340 грамм чечевицы (я использовала красную)
• 200 грамм рыбы (сибас, дорада, судак и т.д.)
• 1–70 грамм сухих дрожжей (или 20 грамм сырых)

Шаги приготовления блюда

1. На растительном масле пожарить голень с одной стороны.
2. В форму для запекания выложить капусту.
3. Семгу нарезать небольшими кусочками.
4. В куске мяса, сбоку, сделать надрез, не доходя до конца.
5. Семгу положить в форму для запекания.
6. Курагу мелко нарезать.
7. Вылить сметану на остывший корж.
8. Добавить цедру.
9. Свинину обвалять в яйце.
10. Желток взболтать.

Пояснение к приготовлению блюда

Конечно, вместо утиного филе можно использовать куриное, вместо айвы — яблоки. Ингредиенты идеально дополняют друг друга. Вместо говядины можно использовать куриное филе или филе индейки. Один из моих самых любимых способов приготовления свинины. Суши, роллы.