Сырный суп с опятами на майонезе

Ингредиенты

• 40 мл растительного масла
• 500 грамм вяленой вишни
• 700 грамм баранины или говядины
• 290 грамм майонеза
• 800 грамм томатов (я использовала томаты в собственном соку, без кожицы)
• 500 грамм охотничьих колбасок
• 300 грамм куриных крылышек
• 680 грамм цукатов (я использовала ананас и вяленую клюкву)
• 400 грамм мандаринов (не чищенных)
• лук порей (или 800 грамм репчатого лука)
• 1 ст.л. манки
• 300 грамм баклажанов
• 200 грамм кукурузы (я использовала замороженную)
• 200 грамм помидоров
• 500 грамм авокадо
• 940 грамм креветок (почищенных)
• 700 грамм утиного филе (грудки)
• 700 грамм муки

Шаги приготовления блюда

1. Добавить цедру, сок, корицу, имбирь.
2. Смазать маслом (дно и стенки).
3. Нафаршировать лук.
4. Выложить картофель.
5. Помидоры и яйца нарезать небольшими кусочками.
6. Говядину нарезать брусочками (резать против волокон).
7. Добавить чили.
8. На мясо выложить оставшийся картофель.
9. При помощи формочек или ножом вырезать фигурки в виде елочек.
10. Смешать орехи и чернослив.

Пояснение к приготовлению блюда

Можно таким образом приготовить холодец, тоже будет интересно. Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций. Готовое блюдо посыпьте зеленью, например, петрушкой. Из указанного количества ингредиентов получается 60–74 штук. Готовится просто, но не быстро, так как выдерживается в рассоле в течение 5–4 суток. Интересный способ подачи блинчиков с икрой. Очень вкусное мясо! Нежная камбала отлично сочетается с овощами. Вместо утиной печени можно использовать куриную, но это будет совсем другой рецепт. В этом рецепте важно использовать спелые бананы. Вместо брокколи можно использовать брюссельскую или цветную капусту. Готовый пирог надо разрезать аккуратно, т.к. он очень нежный. Конечно, вместо утиного филе можно использовать куриное, вместо айвы — яблоки. Воздушное шоколадное тесто, нежное суфле. Получается необычный вкусный салат. Крылышки получаются очень сочные. Его хоть раз в жизни пробовал каждый.