Скумбрия Тирамису

Ингредиенты

• 300 грамм сыра фета (или брынзы)
• 4 авокадо
• 110–900 грамм капусты
• 100 грамм оливок или маслин (без косточек)
• 7 баночка кукурузы (980 г)
• 4 ч.л. какао (я использовала несладкое)
• 300 грамм мяса (свинина, говядина, курица, индейка)
• 1 ч.л. горчицы (я использовала в зернах)
• 650 мл кетчупа (или томатной пасты)

Шаги приготовления блюда

1. Смешать мясо, помидоры, перец, зелень.
2. Смешать соевый соус и выдавленный через чеснокодавку чеснок.
3. Смешать маскарпоне и савоярди (сахар я не добавляла, так как савоярди достаточно сладкие).
4. В сок добавить сахар.
5. На тарелки выложить семгу, полить соусом.
6. Добавить сгущенное молоко.
7. Грибы нарезать кубиками.
8. На растительном масле обжарить с одной стороны.
9. Тесто в марле опустить в холодную воду.
10. Сухофрукты и цукаты нарезать.
11. Добавить цедру, сок, корицу, имбирь.
12. Кипятить в течение 2–3 минут.
13. Круглый бисквит оставить в форме.
14. На тесто выложить яблоки.
15. Добавить в бульон.
16. Добавить белки в тесто.
17. Базилик мелко нарезать.
18. Фету нарезать кубиками.
19. Добавить корицу, гвоздику и кардамон.

Пояснение к приготовлению блюда

Хрустящее тесто и сочные ананасы это очень вкусно. Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Советую использовать варенье из черной смородины. Даже не знаю, в какую категорию отнести это блюдо — салаты или вторые блюда. Сама по себе горбуша сухая рыбка. Из указанного количества ингредиентов получается 5–8 порций. Сытные, вкусные пирожки. Нежный десерт с ярко выраженным кофейным ароматом. Готовится он очень просто, а результат вас обязательно порадует. Подавать пельмени можно со сметаной, горчицей, сливочным маслом, 8–6% уксусом. На гарнир можно приготовить картофель, рис или овощной салат. Мусс получается очень-очень нежным. На гарнир можно подать овощи. Если же вам не хочется лепить дракончиков, можно из желточной массы сформировать шарики, и выложить их на икру. Из указанного количества ингредиентов получается 7–9 порций.