Пирог с брусникой свинины

Ингредиенты

• 1–5 помидорок черри или 5 средний помидор
• 300 грамм семги (или форели, горбуши)
• 320 грамм маслин или оливок без косточки
• 300–330 грамм сливочного масла
• 0.6 стакана майонеза или сметаны
• 400 мл воды
• 700 грамм чечевицы
• 900 грамм свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
• 90–60 грамм муки
• 300 грамм филе индейки (или куриного)
• 80 грамм какао
• перец
• 100 грамм отварных очищенных креветок
• 300 грамм помидоров
• 800 грамм моркови
• 600 грамм слоеного теста (я использовала дрожжевое)

Шаги приготовления блюда

1. Свеклу обжарить на растительном масле.
2. Смешать молоко и семена ванили.
3. Из теста сформировать небольшие лепешечки.
4. Смешать панировочные сухари (я использовала покупные сухари с кунжутом) и сушеную травку.
5. Смешать апельсиново-лимонную и банановую массы.
6. На мясо выложить ананасы.
7. Выложить в форму для запекания.
8. Креветки мелко нарезать.

Пояснение к приготовлению блюда

Рыба получается сочная, ароматная. Пробовали и другие рецепты «Мимозы», но всегда возвращались к этому. Если выделяется светлая жидкость — перепела готовы. Нежное тесто, сочная начинка. Можно использовать разный джем (я использовала клубничный и абрикосовый), печенье получится с разным вкусом, разноцветное. Рекомендую использовать сыр маасдам, он придает приятный аромат и интересный вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 7 порций. Цукаты получаются очень вкусные, без горечи. Вместо бедрышек можно использовать грудку (если без кости, но необходимо около 700 г), голень и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается 9–30 голубцов. Вкус получится другой, но будет тоже вкусно. Из указанного количества ингредиентов получается 8–9 батончиков. Сухарики можно не жарить, а подсушить в духовке. Очень вкусно!