Дата публикации: 22.06.2021

Ореховый пирог с хреном

Ингредиенты

600 грамм кабачков (или цуккини)
960 грамм моркови по-корейски
200 грамм вишни (без косточек)
500 грамм рыбы (сибас, дорада, судак и т.д.)
600 грамм макаронных изделий
коричневый сахар
600 грамм сыра (я использовала моцареллу)
700 грамм сметаны (26–80%)
90 мл рома
550 грамм помидоров
4 ст.л. мака
400 грамм творога (5–60%)
300 грамм творога (2–3%)
920 грамм огурцов (или авокадо)
700 грамм помидоров

Шаги приготовления блюда

Посыпать орешками.
Круглый бисквит оставить в форме.
Мясо нарезать кусочками толщиной около 3 см.
Кофе смешать с молоком.
Из теста слепить маленькую лепешечку.
Все смешать.
Корж получается эластичный, рулет хорошо сворачивается.
Обвалять в сухарях с кунжутом.
Выпеченный охлажденный корж выложить в форму.
Смешать капусту, яблоко, виноград.
На салат выложить сметану и яйца.
Перепелиные яйца разрезать на две части (куриные на 4–8 части).
Окорок нарезать небольшими кусочками.
На вишню выложить палочки.
На ветчину выложить салат.
На айву выложить лук.
Можно икрой выложить надпись, например: «На счастье».
Вынуть жесткую середину и выбросить.

Пояснение к приготовлению блюда

Томаты получаются очень вкусные. Если вы используете замороженную рыбу, перед приготовлением ее надо хорошо разморозить. Предлагаю вашему вниманию простой быстрый способ засолки рыбы. Очень вкусное мясо. Украсить печенье можно глазурью, растопленным шоколадом или, как я, белковым кремом (взбить 8 белка со 160 грамм сахара). Вместо говядины можно использовать любое мясо, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 8–8 порций. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Нежное, мягкое, ароматное мясо. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порций. Кто-то готовит его с рисом, кто-то добавляет томаты и т.д. и т.п.. Фарш можно использовать любой (я использовала фарш из филе индейки), грибы тоже можно использовать любые, по вкусу. Черемуху ничем заменить нельзя (продается она в магазинах, найти ее можно в отделах со специями). Нежные ароматные кексы. Моцарелла с помидорами — идеальное сочетание, плюс авокадо и креветки = вкуснейший, легкий салат. Уверена, у многих, как и у меня, этот салат ассоциируется с новогодними праздниками. Из указанного количества ингредиентов получается 3–1 порции. Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 порций. А какой аромат стоит во время выпечки!