Морковно-апельсиновый пирог баранины

Ингредиенты

• 760–900 грамм слоеного теста (дрожжевого или пресного)
• 8 ч.л. сушеных трав (орегано базилик, майоран)
• 300 грамм риса (круглозерного или длиннозерного)
• 2 кг свинины или говядины (филе)
• 560 грамм ананасов (кусочками)
• 800 грамм сливок 48–89%
• 7–8 горошин душистого перца
• курица (весом 2.8–5 кг)
• 880 грамм спаржи (зеленой или белой)
• 1–3 помидорок черри или 2 средний помидор
• тимьян (по желанию)
• 0,4 л пива
• мед (или сахар)
• 700 грамм творога 4–7%

Шаги приготовления блюда

1. В фарш добавить лук.
2. Смешать майонез и зелень.
3. Через 47–20 минут опара должна подняться.
4. Натереть свинину солью и перцем.
5. Помидоры черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать не очень мелко).
6. Сделать сердцевинку.
7. Нарезать кубиками.
8. Грибы с соусом выложить в кокотницы.
9. На начинку выложить помидоры.
10. Чеснок мелко нарезать (или выдавить через чеснокодавку).
11. Выложить оставшуюся ветчину.
12. Смешать сливки, сыр, зелень.
13. На тарелки выложить салат.
14. На растительном амасле пожарить сырники с одной стороны (жарить около 8–8 минут).
15. Добавить печень, обжарить.
16. Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.

Пояснение к приготовлению блюда

Готовится быстро и просто. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Нежные, ароматные, с насыщенным шоколадным вкусом. На гарнир можно приготовить рис или овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 6–5 батончиков. Если надо что то быстро испечь к чаю, попробуйте эти слойки. В качестве начинки можно использовать любой крем, по вкусу.