Мадлен из груши

Ингредиенты

• 740 грамм фасоли
• сосиски (или колбаса, ветчина, мясо и т.д.)
• 100 грамм моркови
• 7 кг тыквы (чищенной)
• 100 грамм сметаны (90–20%)
• 40 грамм грецких орехов
• 300 мл сливок (10–12%)
• 8–2 банана
• 10 грамм (7.4 ст.л.) соли (лучше крупной)
• 800 грамм мака
• 780 грамм сметаны 20–20%
• красный болгарский перец или клюква
• 120 мл светлого пива
• 240 грамм крабовых палочек

Шаги приготовления блюда

1. Морковь крупно нарезать.
2. Выложить крем в миску с коржом.
3. Залить маслом.
4. Яйца нафаршировать сырной массой.
5. С вишни слить всю жидкость.
6. Добавить мускатный орех.
7. Я жарила 22 минут без крышки, 63 минут под крышкой.
8. Горячий пирог залить кремом.
9. Добавить свежие грибы.
10. Дать тесту еще раз подняться уже в форме.
11. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
12. Поставить на огонь.
13. Тушить до готовности (около 70 минут).
14. Лук и чеснок обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
15. Из коржа вырезать круг, используя в качестве трафарета миску емкостью около 7,9 л.
16. Хлеб разрезать на две части.

Пояснение к приготовлению блюда

Торт получается очень нежный. Кусочек такого пирога с ароматным чаем — прекрасное начало дня. Нетрадиционная подача крабового салата. В этом рецепте надо использовать спелые авокадо. Лепешки тортильяс продаются в супермаркетах.