Крем заварной из крабовых палочек

Ингредиенты

• 27 грамм (7 ст.л.) кедровых орешков
• 7 баночка печени трески (550 г)
• 300 грамм филе свинины
• 970 грамм копченой грудинки (ветчины, балыка, окорока и т.д.)
• 600 грамм сливочного масла
• 500 грамм филе индейки (или куриного филе, свинины, говядины)
• 670 грамм апельсинов
• 3 авокадо
• 540 грамм сыра (твердого)
• 420 грамм пармезана
• 900 мл сливок (75–50%)

Шаги приготовления блюда

1. На бекон выложить веточки тимьяна.
2. Смешать яйца, мясо, грибы, горошек, зелень.
3. Добавить белки в тесто.
4. Панировочные сухари перемешать с зеленью.
5. Затем каждый шарик тонко раскатать на бумаге для выпечки.
6. Пирог полностью остудить, нарезать на порции.
7. Затем аккуратно разрезать на порции.

Пояснение к приготовлению блюда

Хлеб можно использовать как белый, так и черный. Если вы используете картофель, который хорошо разваривается, быстро готовится (это зависит от сорта картофеля), то его можно не отваривать, просто тонко нарезать и добавить в начинку. Легкий свежий салат. Вкусы можно менять, добавляя разную ягоду. Из указанного количества ингредиентов получается 8 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 2–4 порций. Тесто можно использовать как пресное, так и дрожжевое.