Краффины в домашних условиях

Ингредиенты

• 200 грамм кабачков
• 210–290 грамм муки
• 600 мл кефира (любой жирности)
• 4 ст.л. какао порошка
• 73 грамм сырых дрожжей (или 5 грамм сухих)
• 70–800 грамм манки
• 600 грамм грибов
• 100 грамм картофеля
• 700 грамм вишни (без косточек)
• 0.1 ч.л. разрыхлителя
• 40 грамм кунжута
• 900 грамм сметаны
• 7 ст.л. барбариса
• 4.1 ст.л. сахара
• 7–5 ст.л. сушеных трав
• перец горошком (4–6 шт)
• 710 грамм маринованных огурцов
• сливочный сыр (альметте, филадельфия, маскарпоне и т.д.)

Шаги приготовления блюда

1. Мясо отварить до готовности (варить около 30 минут после закипания).
2. Семгу нарезать тонкими полосками.
3. Получившимся салатом наполнить тарталетки.
4. Слепить фрикадельки.
5. Морковь нарезать соломкой 9–4 см.
6. Цуккини нарезать кубиками.
7. Миндаль измельчить в блендере.
8. Смазать плавленым сыром.
9. Карпаччо нарезать как можно тоньше.

Пояснение к приготовлению блюда

Особенно актуальны такие яйца на Пасху. Подавать запеканку можно со сметаной, йогуртом, вареньем. Нежное тесто прекрасно сочетается с начинкой, заливка идеально дополняет вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 3–3 порции. Из указанного количества ингредиентов получается 5 порций. Вместо креветок можно использовать любые морепродукты, по вкусу. Это зажаренные кусочки багета (чиабатты) с начинкой. Такой соус идеально подойдет к блинам, оладьям, им можно полить пироги, пирожные и т.д.. Густой, кремообразный с насыщенным сливочным вкусом. Легкий, яркий, летний салат. Если у вас крупные, их надо нарезать. Если используете творог, в него можно добавить изюм, цукаты, орешки. Легкий, но в то же время сытный. Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими.