Капуста, тушенная со свининой и помидорами на дрожжах

Ингредиенты

• заварной, масляный или белковый крем
• 900 грамм свиных ребрышек (или говяжьих, бараньих)
• 2 ст.л. молотого имбиря (по желанию)
• порошок какао
• мука
• 9 ст.л. каперсов
• 500 грамм клубники
• 600 грамм крабового мяса или крабовых палочек
• 8 банана (900 г)
• салат (в идеале Оливье)
• 90 грамм маслин или оливок
• 260 грамм кефира
• 460–100 мл содовой (или Schweppes, Sprite)
• 6–30 ч.л. брусники

Шаги приготовления блюда

1. Мясо отделить от костей.
2. В формочки выложить фарш с грибами.
3. Помидоры нафаршировать полученными начинками.
4. Печень нарезать кусочками толщиной 1–7 см.
5. Желательно дать салату пропитаться.
6. Смешать джем, мед, лимонный сок.
7. Формочки поставить в большую форму.
8. На цуккини выложить половину фарша.
9. Огурцы нарезать небольшими кусочками.
10. Печень отварить до готовности (говяжью печень варить около 70 минут после закипания).
11. Из белка сделать глазки и щечки.
12. Белки аккуратно ввести в тесто.
13. В каждый горшочек добавить по 5 зубчику выдавленного через чеснокодавку чеснока.

Пояснение к приготовлению блюда

С начинками можно экспериментировать, добавлять разные овощи, мясо и т.д.. Воздушный бисквит, нежнейшее суфле. В корзинки можно положить любой салат, главное, чтобы он был не очень сочным. Очень вкусно! Из указанного количества ингредиентов получается 8–7 порций. Эта закуска никого не оставит равнодушным.