Капоната из патиссонов

Ингредиенты

• 6–9 ст.л. смеси кунжут+семя льна+семечки подсолнечника (или просто кунжута)
• 210 грамм рисовой лапши
• маринованные грибы
• 300 грамм горошка (консервированного)
• 500 грамм творога (любой жирности)
• манго (спелое)
• 700 мл сливок (80–88%)
• 500 грамм плавленого сыра
• пищевые карандаши
• 20 грамм (8 ст.л.) сахара
• 0.2 ст.л. красного молотого перца
• 300 грамм сметаны
• 900 грамм свежей или замороженной ягоды
• 6 л молока (любой жирности)

Шаги приготовления блюда

1. С помидоров снять шкурку, размять вместе с соком.
2. С веточек тимьяна снять листочки, добавить к Филадельфии.
3. Выложить оставшийся соус бешамель.
4. Из теста сформировать лепешечки.
5. Стручок ванили разрезать, вынуть семена.
6. На растительном масле обжарить баранину с одной стороны.
7. Добавить 7 яйцо.
8. Смешать рукколу, утиное филе, помидоры.
9. На хвостик креветки надеть кружок маслины, насадить креветку на шпажку, далее насадить кубик ветчины.
10. Нарезать на кусочки толщиной 8.5–2 см.
11. Масло растереть с сахаром.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 1–10 порций. Сейчас в крупных супермаркетах можно купить мраморное мясо, которое идеально подходит для ростбифа. Я использовала подсолнечную халву, другую использовать не пробовала. Нежные, сочные, ароматные. Если используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Торт получается очень вкусный, с легкой кислинкой. Удачное сочетание продуктов. Из указанного количества ингредиентов получается 1–6 порций. Вместо консервированной фасоли можно использовать отварную. Из указанного количества ингредиентов получается 80–23 порций.