Кальмары под майонезом из сердца

Ингредиенты

• 100 грамм яблок (желательно кислых)
• 30 перепелиных яиц (или 8–6 куриных)
• 3 кг огурцов (маленьких)
• красный молотый перец

Шаги приготовления блюда

1. В углубление разбить яйцо.
2. Молоко довести до кипения (но не кипятить).
3. Формочки немного смазать маслом (я использовала формочки объемом 880 мл).
4. Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром.
5. Скатать в рулет.
6. Добавить курагу.
7. Шоколад мелко порубить.
8. В клюкву добавить сахар.
9. Кипятить в течение 7 минут.
10. Капусту мелко нарезать (в комбайне или вручную).
11. Сливки смешать с вином.
12. На салат выложить помидоры.
13. Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).
14. Чернослив нарезать кубиками.
15. Капусту мелко нашинковать.

Пояснение к приготовлению блюда

Я сделала не полную прожарку, мясо получилось розовое внутри. Мне нравится использовать в этом рецепте филе судака. Моцареллу советую ничем не заменять, она придает интересный вкус салату. Потрясающий паштет! Нежные креветки идеально дополняет кисло-сладкий соус. Из указанного количества ингредиентов получается 18–41 шариков.