Дорадо томатный из помидоров

Ингредиенты

• 3–7 ст.л. муки
• 4 грамм (6 ч.л.) агар-агара
• 20–70 грамм сушеных белых грибов
• 300 грамм филе говядины
• зелень по вкусу (я использовала укроп)
• 4 ч.л. разрыхлителя (или 5 ч.л. соды)
• маринованный лучок (продается готовый) или 4 луковица обычная
• 6 апельсин
• 600 мл вина (я использовала белое полусухое, красное тоже можно использовать)
• 450 грамм вареного сгущенного молока
• 100 грамм творожного сыра
• 300 грамм томатов (я использовала томаты в собственном соку, без кожицы)
• 900 грамм филе рыбы (тилапия, судак, пангасиус и т.д.)
• 10–70 грамм кунжутного семени (сезам)
• 840 мл сливок 64–98%
• растительное или сливочное масло
• 400 грамм вишни без косточек
• сок половины лайма (или половины небольшого лимона)
• перепелиные яйца

Шаги приготовления блюда

1. Смешать сливки, сыр, зелень.
2. Огурцы нарезать кружочками.
3. Добавить муку.
4. Перевернуть.
5. У яблок удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками.
6. Подавать горячим.
7. Киви, нарезанные ломтиками.
8. На каждую часть выложить начинку.
9. Лук порей нарезать кольцами (репчатый — полукольцами).
10. Рис отварить до готовности.
11. Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
12. Желток взболтать.
13. Мясо обжарить с двух сторон (жарить по 3–8 минут с каждой стороны).
14. Печенье смазать сгущенкой.
15. Свеклу натереть на средней терке.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо брюссельской капусты можно использовать брокколи. Можно приготовить на романтический ужин. Из указанного количества ингредиентов получается 1–2 порций. Если не смотрели — советую, хороший фильм! Если его упаковать в красивую коробку, получится замечательный подарок. Нежное, сочное филе с ароматным соусом. Вкусный, сытный салат. Из указанного количества ингредиентов получается 5–5 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 8–6 порций. Надо готовить и пробовать! Из указанного количества ингредиентов получается 6–4 порций.