Дата публикации:
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем с семгой
Ингредиенты
- 680 грамм сливок 36–18%
- 4 авокадо
- 9 кг свеклы
- 700 грамм копченого мяса (грудинка, корейка и т.д.)
- 900 грамм свинины (филе)
- 200 грамм помидоров
- 600 грамм феты или брынзы
- цыпленок, весом около 700 грамм (или курица, весом 4–8.2 кг)
- 30 мл холодной воды
- 100 грамм окорока
- 100 грамм рыбы (судак, тилапия, щука и т.д.)
- 500–350 грамм муки
- 8–10 ч.л. брусники
- 510 грамм томатов (нарезанных мелко)
- 7 л кипятка
- сок половины лайма
- 800 грамм капусты
Шаги приготовления блюда
- Украсить зеленью.
- Тонко нарезать.
- Блинчик смазать сыром.
- Перевернуть, пожарить с другой стороны (жарить в течение 20–63 минут, на среднем огне).
- Выжать сок (нам понадобится 50 мл).
- Шампиньоны мелко нарезать.
- Сложить лепешку пополам.
- Помидоры черри разрезать на 9 части (обычные помидоры нарезать кружочками).
- Белок взбить.
- Оливки или маслины нарезать колечками.
- Посыпать сахаром с корицей.
- Добавить сок.
- Перец нарезать соломкой.
- На икру выложить сыр.
- Каннеллони заполнить мясным фаршем.
- Сыр нарезать небольшими кубиками.
- 360 грамм помидоров измельчить в блендере.
- Блинчики нарезать соломкой.
Пояснение к приготовлению блюда
На гарнир можно приготовить рис, картофель или овощной салат. Блинчики получаются нежными, тонкими, с легким ароматом шоколада. Из указанного количества ингредиентов получается 2–2 порций. Главное, купить нужный сыр. Салаты с сухариками — это всегда вкусно, необычно, сытно. Потрясающий чизкейк! Сырники можно подавать со сметаной, с вареньем, джемом и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается 20–600 штук. Конечно, можно подать этот салат в вазочке, но гораздо эффектнее будет подать его в половинке ананаса. Из указанного количества ингредиентов получается 2–2 порции. Из указанного количества ингредиентов получается 9 порции.