Дата публикации:
Паштет с куриной печенью и сыром с мясом (в горшочке)
Ингредиенты
- 300 грамм баклажанов
- 700 грамм дайкона
- 1 л кипятка
- 7 чайные ложки разрыхлителя
- 730 мл кофе
- 980 грамм консервированного тунца (я использовала в собственном соку)
- 400 грамм свинины (или куриного филе или филе индейки)
- 5–5 зубчика чеснока
- 700 грамм творожного сыра (Альметте, Хохланд и т.д.)
- 200 грамм яблок (кислых или кисло-сладких)
- 500 грамм сахара
- 86 помидорок черри (или 6–7 обычных помидора)
- 3 кг свинины
- 60 мл рома (по желанию)
- 300 грамм слабосоленой форели или семги
- маслины (по желанию)
- белковый крем
Шаги приготовления блюда
- В формочки выложить помидоры.
- Смешать фарш и булочку (булочку предварительно отжать от молока).
- Готовые пирожные наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.
- На рыбу выложить кусочки сливочного масла.
- На тесто выложить клюкву.
- В форму, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини.
- Помидоры нарезать кружочками (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).
- Выложить котлетки в форму для запекания (форму я не смазывала).
- В форму для запекания (у меня форма 80×30 см и высотой 7 см) выложить листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые — использовать сухие листы).
Пояснение к приготовлению блюда
Яблоко тоже, желательно кислое. Подавать можно с томатным соусом, кетчупом, сметаной. Подавать суп можно с сухариками или гренками. Попробуйте использовать не совсем обычные овощи, результат вас порадует. Можно подать шарлотку с шариком ванильного или шоколадного мороженого. На гарнир подойдут тушеные овощи или картофельное пюре. Этот десерт может стать не только прекрасным завершающим штрихом новогодней трапезы, но и стать украшением праздничного стола. Нежный пирог с насыщенным маковым вкусом. Чтобы слои было удобно смазывать майонезом, можно поступить следующим образом: положить майонез в пищевой пакет, отрезать уголок, и выдавливать майонез тонким слоем. «Чем заменить маскарпоне». Готовится быстро и просто. И мясо, и гарнир, и тесто. Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные небольшими кусочками, также, вместо перепелиных яиц можно использовать куриные. Вкусные, нежные, сытные баклажаны. Вместо белокочанной капусты можно использовать пекинскую капусту, вкус будет еще нежнее.