Дата публикации:
Чахохбили по-аджарски с молоком
Ингредиенты
- 7 ст.л. (без горки) сахара
- 100 грамм вишни без косточки (свежей, замороженной или из компота)
- 9 апельсина
- судак (почищенный, весом около 5 кг)
- 50 грамм сметаны (70–90%)
- 80 мл молока
- 460 грамм ананасов (без жидкости)
- 930 грамм вареного риса
- 600 грамм свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
- 300 грамм баклажанов
Шаги приготовления блюда
- Добавить 6 ст.л. сахара.
- Перелить в кастрюльку.
- Заполнить, таким образом, всю форму.
- В центр каждой лепешечки положить орех.
- На каждый кусочек мяса выложить кружочек киви.
- Рыбу нарезать полосками.
- При желании, украсить кондитерской посыпкой.
- Смешать масло, зелень, чеснок.
- Из фарша сформировать фрикадельки.
- На мясо выложить соус.
- Все хорошо взбить.
- Добавить мясо, горошек, кукурузу.
- Смазать майонезом.
- Нагревать, при помешивании, до загустения.
- Из двух лимонов выжать сок (нам необходимо 400 мл сока).
- Морковь нарезать кубиками.
Пояснение к приготовлению блюда
Можно таким образом приготовить холодец, тоже будет интересно. Гости будут довольны. Я использовала замороженную облепиху. Форму желательно использовать неглубокую. Можно приготовить фокаччу с оливками, тимьяном, сыром и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается 9–8 порций. Вместо миндаля можно использовать любые орехи, вместо вишни — любые цукаты или сухофрукты. Я предлагаю попробовать их с вишневым соусом. К картофелю можно подать соленые помидоры, огурцы или салат из свежих овощей. Из указанного количества ингредиентов получается 3–9 порций. Очень вкусный и нарядный пирог. Из указанного количества ингредиентов получается 3–9 порций. Эти кексы хороши и без крема, но с ним они становятся намного нежнее и вкуснее. Капуста получается очень нежная, фарш — сочный, тесто мягкое, пропитанное ароматами мяса, бекона и капусты.