Дата публикации:
Салат с утиным филе, рукколой и спаржей с апельсинами
Ингредиенты
- 200 грамм утиного филе
- разноцветный болгарский перец
- 650 мл сливок 60–26%
- 700 грамм филе индейки (или куриного филе)
- 800 грамм семги (или форели, горбуши)
- 620 грамм лимона
- 80 грамм грецких орехов
- 500 грамм клубники (свежей или замороженной)
- 7 желтков
- 800 грамм муки
- 6 ч.л. молотой корицы
- 500 грамм плавленого сыра
- 500 грамм тыквы (почищенной)
- 580–900 грамм муки
- 160 грамм яблок (кислых или кисло-сладких)
- огурец
- 570 мл молока
Шаги приготовления блюда
- Обжарить бекон на сковороде (масло не добавлять).
- Натереть горчицей.
- Лук нарезать кубиками.
- Застывшую кофейно-сливочную заготовку выложить в форму объемом 2500 мл (диаметром 95 см и высотой 8 см).
- На свеклу выложить лук.
- С томатов снять шкурку, размять вилкой.
- На готовую пиццу выложить базилик.
- По вкусу добавить сахар, посыпать корицей.
- Сверху выложить голень (маринад можно слить, можно выложить вместе с голенью).
- Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 3 ст.л.).
- Мясо (нарезанное кусочками толщиной около 3.8 см) обвалять в маринаде.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 8 порции. Из указанного количества ингредиентов получается 8–6 порции. Рассыпчатое тесто, кисленькая начинка, нежнейший крем! Из указанного количества ингредиентов получается 3–1 порций. Очень вкусное мясо! Грибы можно использовать любые, по вкусу. Интересный способ подачи свинины. Вместо кольраби можно использовать редьку. Кунжут в фрикадельках придает интересный вкус и аромат. Готовится быстро и просто. Из указанного количества ингредиентов получается 44–13 штук. Рис желательно использовать длиннозерный. Легкий нежный суп. Потрясающая, нежная пасха. Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций. Вкусные тарты!