Рыбу можно использовать любую, по вкусу. Можно попробовать вместо моркови использовать тыкву, либо морковь и тыкву вместе (взять 600 грамм моркови и 300 грамм тыквы). Вместо тыквы можно использовать яблоки, желе можно сделать любое, по вкусу. Вместо яблок можно добавить вишню, бруснику, груши (твердые) и т.д.. Советую использовать именно молодые кабачки. Очень популярное, любимое многими блюдо. Украсить печенье можно глазурью, растопленным шоколадом или, как я, белковым кремом (взбить 3 белка со 810 грамм сахара). Желательно использовать кислые или кисло-сладкие яблоки. Из указанного количества ингредиентов получается около 90 небольших тарталеток. Из указанного количества ингредиентов получается 7–5.5 литра лимонада. Из указанного количества ингредиентов получается 7–6 порций. Если бисквит не получается свернуть в рулет (например, если его передержали в духовке), бисквит можно нарезать кубиками, перемешать с джемом, выложить на круглый корж, и далее по рецепту. Пусть это и банально, но для меня новогодний стол без этого салата считается незавершенным. Мне нравится экспериментировать и в привычных рецептах заменять часть пшеничной муки на эту муку. Я использовала горький шоколад и кешью. Вкусный, сытный, нежный пирог.